出街食日式薯仔沙律都幾貴，何況依家少出外，倒不如買齊材料自己做更方便..
切...切...切..當然要有把靚刀?
終於搵到一把鋒利?小巧、輕盈嘅蔬菜水果刀，輕鬆切片一流??刀身型格，好似藝術品一樣嘅龍刀共有七把，刻上秦、漢、唐、宋、元、明、清七朝名家嘅書法及詩詞，值得收藏
【新品・ZWILLING®️ Dragon 龍刀系列】
ZWILLING®️ Dragon龍刀資訊：
https://bit.ly/2ytZoO5
材料:
薯仔 2個細
火腿 2片
洋蔥 1/4個
青瓜仔 1/2條
甘筍 1/2條
蛋黃醬 3湯羮
鹽 少許
黑椒 少許
做法:
1) 甘筍和薯仔洗乾淨後去皮，薯仔切件，青瓜仔洗乾淨切片，甘筍切片，火腿切粒，洋蔥切絲備用；
2）薯仔和甘筍加入滾水中，烚20分鐘左右，盛起備用；
3）青瓜片用廚紙吸乾水份；洋蔥絲用水浸一浸，備用；
4）將薯仔壓碎成蓉，加入甘筍、粟米、火腿、洋蔥絲，加入調味料(鹽、黑胡椒和蛋黃醬)，然後撈勻，放入雪櫃雪2-3小時便可享用
?溫馨提示?
1）薯仔可以吾駛壓太爛，有返一啲口感
2）洋蔥浸一浸水就可以減低生洋蔥嘅辣味
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